Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора привлекло к административной ответственности ООО «Оптовые решения» из Челябинской области за грубые нарушения при производстве продукции.
Надзорные органы предотвратили выпуск и реализацию потенциально опасной продукции животного происхождения в Челябинской области.
ООО «Оптовые решения», занимающееся переработкой сырого коровьего молока и производством молочной продукции в Увельском районе, оказалось в центре внимания инспекторов.
Во время выездных проверок, состоявшихся 13 мая текущего года, в цехе молокопереработки были обнаружены серьезные нарушения. В холодильной камере № 4 было найдено 45 кг сливочного масла без маркировки, что делает его происхождение неизвестным. В холодильной камере № 2 обнаружено 20 литров пастеризованного молока с массовой долей жира 3,2%, на которое отсутствуют ветеринарно-сопроводительные документы.
Таким образом, на предприятии не были соблюдены требования по прослеживаемости и идентификации продукции, а также зафиксированы случаи невнесения данных о продукции во ФГИС «Меркурий».
Согласно российскому законодательству, продукция неизвестного происхождения не должна находиться на складах производителей, а собственная продукция должна иметь ветеринарно-сопроводительные документы.
Из-за выявленных нарушений требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» предприятие было подвергнуто административному наказанию.
Данное предприятие поставляет молочную продукцию в социально значимые учреждения, поэтому качество и безопасность его продукции вызывают особую озабоченность.